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張詩俊、周彬委員：

你們好！你們提出的“關于加強食品安全監管的建議”的提案收悉。現將辦理情況答復如下：

首先，感謝你們對食品安全的關注以及對市場監管工作的支持！“民以食為天，食以安為先”，我局對此高度重視。今年以來，市場監管局認真貫徹落實習近平總書記關于切實保障人民群眾“舌尖上的安全”的指示批示精神，在市委、市政府的正確領導下市市場監管局就加強食品安全開展了以下工作：

（一）以“四個最嚴”為遵循，以“湖北市場監管智慧監管一張網”鄂食安－食品安全監管系統為平臺，建立起覆蓋食品生產、食品流通、餐飲服務等全過程各環節的食品安全監督管理體系。平臺內容共有主體責任落實等17個方面，基本涵蓋食品安全的方方面面。

（二）市場監督管理部門堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，督促企業落實食品安全主體責任，誠信守信經營。今年以來，市市場監管局開展了酒類生產經營“特供酒”清源打鏈專項排查、肉類產品違法犯罪專項整治、冷藏冷凍食品專項監管、校園食品安全專項整治等多項全鏈條監管，主要檢查食品生產經營者資質、生產環境條件（廠區、車間、設施、設備等）、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、標簽和說明書、?食品安全自查、信息記錄和追溯等，對存在的風險隱患做到了及時發現、及時處理、及時整改。

（三）開展多種形式食品安全培訓。今年已對食品生產企業、食品經營單位、餐飲服務單位的食品安全總監、食品安全管理人員等開展食品安全培訓4場次，參訓人員873人，制作發放食品安全宣傳資料3000余份，現場為60余名群眾答疑解惑。

（四）均衡開展食品安全監督抽檢。全年計劃抽檢1920批次，堅持問題導向，每季度、每月、每周均開展抽檢工作，抽檢的品種覆蓋所有食品類別。截至8月底，抽檢1307批次，不合格18批次，核查處置全部到位。

下步工作重點：一是繼續加大對食品生產經營單位在進貨查驗、生產過程控制、信息記錄和追溯等方面的監督檢查力度；二是加強對存在食品安全隱患的食品生產經營單位的監督檢查頻次；三是采取日常監管與專項監管、屬地監管與上級部門聯合監管等方式開展食品安全監管工作，促進我市食品安全工作再上新臺階。

市市場監管局誠懇歡迎政協委員等社會各界繼續關心關注食品安全！

廣水市市場監督管理局???

2024年9月10日?????

主管領導姓名：?熊鑫　　　　 ????聯系電話：07226268255　　　　

經辦人姓名：???蘭宏濤　　?　　　聯系電話：07226266809　　　　　　

郵政編碼：432700