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新年伊始，連日來，廣水市市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)令消費(fèi)熱點(diǎn)，全面開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查，全力保障春節(jié)食品安全，著力營造人民群眾“買得放心、吃得安心”的祥和節(jié)日氛圍。

守護(hù)春節(jié)團(tuán)圓“好食光”。聚焦年夜飯承辦經(jīng)營主體，開展風(fēng)險隱患排查，詳細(xì)摸底餐飲單位年夜飯承接狀況，督促食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查從業(yè)人員是否持有合法有效的健康證、食材采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，食材來源是否正規(guī)可靠。

守護(hù)年貨市場“煙火氣”。聚焦大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、特產(chǎn)銷售點(diǎn)等重點(diǎn)單位，以酒類、肉制品、糧油等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)查食品進(jìn)貨來源、食品標(biāo)簽標(biāo)識、非法添加、“三無”過期食品等情況，要求經(jīng)營主體加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，做到依法誠信經(jīng)營。

守護(hù)人民群眾“菜籃子”。結(jié)合春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，均衡推進(jìn)抽樣和檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目，針對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒貨及堅果、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品及餐具開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

下一步，廣水市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品的行為，同時，強(qiáng)化節(jié)后食品安全監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”，牢守食品安全防線。