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國(guó)務(wù)院參事于康震倡導(dǎo)學(xué)生“每天兩杯奶”養(yǎng)成習(xí)慣?

第十七屆奶業(yè)大會(huì)：從有奶喝到喝好奶? ??國(guó)家“學(xué)生奶計(jì)劃”再升級(jí)

為深入貫徹黨的二十大及二十屆歷次全會(huì)、中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，立足“十五五”規(guī)劃開局起步的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，7月8日至10日，由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第十七屆奶業(yè)大會(huì)、奶業(yè)20強(qiáng)（D20）論壇暨2026奶業(yè)展覽會(huì)在江西南昌盛大啟幕。大會(huì)以“謀篇鏈?zhǔn)綌U(kuò)張重塑產(chǎn)業(yè)格局 ?布局內(nèi)涵擴(kuò)容激發(fā)消費(fèi)活力”為主題，旨在助力提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平、全面推進(jìn)奶業(yè)振興，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與會(huì)多位業(yè)內(nèi)翹楚、專家學(xué)者在講話和主旨報(bào)告中提及國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，強(qiáng)調(diào)要推動(dòng)學(xué)生奶從“有奶喝”向“喝好奶”全面升級(jí)，為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣發(fā)展指明方向。

出席大會(huì)開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)劉成果，國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震，全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)馬有祥，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師畢美家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員宋丹陽(yáng)等。中央電視臺(tái)、新華社、人民日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)等多家媒體記者參會(huì)。

第十七屆奶業(yè)大會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)

政策領(lǐng)航，做優(yōu)校園重點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)景

青少年時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，科學(xué)飲奶對(duì)提升營(yíng)養(yǎng)水平、促進(jìn)體質(zhì)健康具有不可替代的作用。針對(duì)這一核心人群，大會(huì)重磅發(fā)布《促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五項(xiàng)發(fā)展建議》。建議明確指出：要做優(yōu)重點(diǎn)人群消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)乳品消費(fèi)更好融入校園，通過(guò)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”加強(qiáng)重點(diǎn)人群飲奶認(rèn)知引導(dǎo)和消費(fèi)習(xí)慣培育。這一建議與國(guó)家近期的宏觀政策高度契合。

2026年3月，“十五五”規(guī)劃明確將惠民生與促消費(fèi)緊密結(jié)合，把實(shí)施合理膳食行動(dòng)，保障國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃、提升民生福祉置于發(fā)展核心位置，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明方向；同年6月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《教育發(fā)展“十五五”規(guī)劃》，明確要求：加強(qiáng)合理膳食和營(yíng)養(yǎng)健康教育，保障學(xué)生飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康。

國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震作主旨報(bào)告

理念升級(jí)，讓“每天兩杯奶”成為國(guó)民健康素養(yǎng)

“推動(dòng)國(guó)家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’升級(jí)，核心在于從‘有奶喝’向‘喝好奶’轉(zhuǎn)變。”國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震在大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，這不僅要求提升乳制品的品質(zhì)，還要求在觀念上實(shí)現(xiàn)突破。他呼吁，“把科學(xué)飲奶納入常態(tài)化校園健康教育管理，讓‘每天兩杯奶’成為國(guó)民健康素養(yǎng)的基本習(xí)慣。”

這一理念的提出，標(biāo)志著我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)工程正在從單純的“物質(zhì)補(bǔ)充”向“素養(yǎng)培育”深化。通過(guò)在校大課間實(shí)施“定時(shí)、定點(diǎn)、集中”飲用的規(guī)范化飲奶制度，學(xué)校能夠高效、精準(zhǔn)地為處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的學(xué)生群體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等，筑牢體質(zhì)健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)，也成功營(yíng)造科學(xué)、有序的飲奶氛圍，將大課間“健康飲奶”這一行為固化為學(xué)生的日常習(xí)慣，進(jìn)而內(nèi)化為一種伴隨終身的健康素養(yǎng)。

學(xué)生在校大課間“定時(shí)、定點(diǎn)、集中”飲用學(xué)生奶

落地生根，多方協(xié)同共筑健康基石

從“喝上奶”到“喝好奶”，這一跨越的背后，離不開全產(chǎn)業(yè)鏈從牧場(chǎng)到校園的系統(tǒng)性協(xié)同發(fā)力。近年來(lái)，我國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”在質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)上主動(dòng)對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，相繼推出巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品。這一系列舉措，不僅回應(yīng)了新時(shí)代青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)與口感的雙重期待，還以精細(xì)化、科學(xué)化的供給體系，切實(shí)滿足了學(xué)生群體日益多元、日趨高階的營(yíng)養(yǎng)需求，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)從“保基本”邁向“優(yōu)品質(zhì)”的新高度。

大會(huì)要求，一方面，各級(jí)教育部門與學(xué)校應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)深度融入日常教學(xué)體系，系統(tǒng)開展食育科普，從小培育學(xué)生的科學(xué)膳食觀；另一方面，乳企應(yīng)充分發(fā)揮推廣主體的引領(lǐng)作用，要堅(jiān)守品質(zhì)底線，保障優(yōu)質(zhì)奶源的穩(wěn)定供給。同時(shí)，強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，根據(jù)不同年齡段學(xué)生的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，精準(zhǔn)研發(fā)區(qū)域定制化產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從“標(biāo)準(zhǔn)化配給”向“精準(zhǔn)化服務(wù)”的躍升。

一杯學(xué)生奶，承載著提升一代人健康素質(zhì)、夯實(shí)民族未來(lái)根基的深遠(yuǎn)考量。隨著“健康第一”理念的深化和“十五五”奶業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”必將邁向更高水平、更深層次、更廣范圍，為健康中國(guó)戰(zhàn)略貢獻(xiàn)更堅(jiān)實(shí)的“奶業(yè)力量”。（張鵬海）